Торт «Шоколад-Черная смородина» (Екатерина Шульженко)

Fox_Berry · 9 янв 2020

Новый урок Торт + Шоколадные шары

Шоколадный бисквит, шоколадный крем похож на шоколадное мороженое, хрустящий слой, начинка «Чёрная смородина» (ура, без пектина NH ), крем-чиз для финишного покрытия, окрашивание, шоколадные шары, шоколадный декор .

Разрез
Тонюсенький цветной слой, это всегда отмечают клиенты, это экономично для вас

А что внутри торта?
Шоколадный бисквит, шоколадный крем, похож на мороженое, начинка «Чёрная смородина» - придаёт крутую кислинку торту и волшебно сочетается с шоколадом а ещё - хрустящий слой

Всё доступно из ингредиентов и приготовить не проблема
И конечно шоколадные шары!! Блестящие и звонкие

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Масик2511

Кто хочет научиться готовить такие же красивые, идеальные макарон без брака! Присоединяйтесь!)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

VredinaM

Присоединяйтесь!
Онлайн курс от кондитера-технолога Оксаны Лобачевой
Видео-рецепты и техкарты 21 торта, капкейки, зефир, кейк попсы и бонусные уроки
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

фридерика

дорогие кондитеры!!!-любители и профессионалы!!!-обязательно посмотрите и приобретите ,подробнейшие видео -мастер классы, по вкуснейшему торту и чизкейкам-на которых разбираются все нюансы так,что справится даже новичок!а результат-ну просто шикарный!!!
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

Дюшес

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!

Пирожные-маршболлы: 6 видов зверюшек-пирожных (lakomka_zaika)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Вы сможете: ⠀
✔Привлечь новых и удержать старых клиентов, если вы уже кондитер ⠀
✔Порадовать ребёнка, если вы мама⠀
✔Удивить своих близких и гостей новым десертом ⠀

Курс "Рулеты" (Афина Исаакова)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
4 подробных пошаговых видеоурока по приготовлению бисквитных рулетов:
Рулет манго, маракуйя
Рулет смородина, черника, лимон
Рулет морковь, мандарин, облепиха
Рулет кофе, карамель
Бонусы
Рулет чай матча, фисташка, вишня- файл с рецептом
Нарезное пирожное Манго, маракуйя- видеоурок и файл с рецептом
Нарезное пирожное Вишнёвый трюфель-видеоурок и файл с рецептом
Нарезное пирожное фисташка, лесные ягоды-видеоурок и файл с рецептом

[Школа кулинарии Exclusive] ОНЛАЙН КУРС Корпусные торты (Елена Шрамко, Станислав Инчин)
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Вовремя курса Вы узнаете :
•Секреты сборки эксклюзивных корпусных тортов.
•Как извлечь торт из формы, не повредив его.
•Технологию работы с шоколадом, темперирование и окрашивание.
•Технологию нанесения принта на торт.
В меню курса:
•Торт «Шоколадно-абрикосовый» (le pain de genes, шоколадный мусс, абрикосовое желе).
•Торт «Нежная карамель с маракуйей» (ореховый бисквит, крем «Патисьер», ореховый крем, карамель с маракуйей).