Торт Новогодние часы (Ирина Козлова)

​

Что входит в урок :

1. Торт "Новогодние часы_ от А до Я.
Сборка высокого торта без кольца.
Рецепт торта "Апельсин в шоколаде" Это безумно вкусно!
Испечём бисквиты вместе с Вами.

2. Апельсиновый конфи, ганаш, устойчивый крем. Всё это мы будем создавать вместе.
Как собрать торт, чтобы заказчики восхитились разрезом?

3.Все секреты быстрого выравнивания ганашем. Часы вырезаны в самом торте. Полностью изучим эту технологию. Моё Ноу-Хау.

4. Циферблат часов тоже из шоколада, обрамление изомальт. Еловые веточки из вафельной бумаги. Шишки из сахарной пасты, по такому же принципу из можно сделать из пластичного шоколада
Абсолютно всё это , мы сделаем вместе с Вами.

5. Декорируем полностью, от начала до конца.
Секреты надёжной подложки, работа с изомальтом и вафельной бумагой.
Шаблон для часов, предоставляю.

6.Очень много лайфхаков, и советов. Очень подробный урок, длительность 2 часа. Работа с кандуринами и красителями.

7. Тех. карты и рецепты предоставляются!

8. Как всегда, после приобретения Вами мастер класса, я становлюсь вашим консультантом. Моя поддержка по всем вопросам.❓ Видео снято на проф. камеру

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...