1. Новые складчины:

    20.04.2025: [PurpleSchool] Современный Agile для разработчиков. Тариф Самостоятельный (Антон Ларичев)

    20.04.2025: [PurpleSchool] Прохождение собеседования. Тариф Самостоятельный (Антон Ларичев)

    20.04.2025: Гормоны счастья. Генетические аспекты аллергии и антистрессовой устойчивости (Светлана Ковалева)

    20.04.2025: Методичка здорового похудения (Максим Кузнецов)

    20.04.2025: Материалы частного канала «Доктор Амина» за период 15.03.25-14.04.25 (Амина Пирманова)

  2. Сбор взносов

    19.04.2025: Сливочный мишка (Наталия Дадыкина)

    18.04.2025: [InGenium] Алхимия Юпитера. Тариф Участник (Павел Дементьев)

    17.04.2025: [una.tuna] Твоё новое тело (Евгения Колодкина)

    16.04.2025: Основы современного питания (Сергей Оларь)

    16.04.2025: [maria.leonova_knit] Свитер Малибу (Мария Леонова)

  3. 10% кешбек на покупки
Новые складчины Сборы взносов Баланс и кешбек
Скрыть объявление

Если у вас возникают проблемы с пополнением баланса по карте, то пробуйте через СБП . Он еще и выгоднее (без комиссии банка).


СБП - это система быстрых платежей - перевод по номеру телефона без комиссии

Скрыть объявление

Если у Вас проблемы с пополнением баланса, то попробуйте отключить VPN и воспользоваться этим Сайтом

Скрыть объявление

Подписывайся на телеграм канал и узнавай о акциях и новостях первым!

Доступно

[Chocolate Jasmin] Шоколадные Трюфели (Дарья Сагателова)

Тема в разделе "Кондитерка"

Цена:
3300 руб
Взнос:
241 руб
Организатор:
Gagarin

Список участников складчины:

1. Gagarin 2. Aplication 3. nik.sfinks 4. Лиса_Ахули 5. ktoto123 6. Маринджан 7. Elena’s chocolate 8. Disha9 9. Tamaro44ka 10. Kukushonka 11. Lura 12. Йеннифэр 13. Skladsk1 14. delastica 15. street_street 16. Nima 17. Bkv4004 18. Markv 19. Atusha
Купить
  • Описание
  • Отзывы (1)
  1. Gagarin Организатор складчин

    [Chocolate Jasmin] Шоколадные Трюфели (Дарья Сагателова)

    [​IMG]​
    в состав складчины входят: курс + антикризисный гайд!

    онлайн курс chocolate jasmin truffles предназначен для тех, кто хочет научиться создавать шоколадные трюфели, а также уверенно работать с шоколадом. начните свой путь шоколатье с самых простых и эффектных конфет — трюфелей. в этом курсе вас ждут все существующие техники приготовления трюфелей. также вы изучите не только все виды начинок — ганаши, пралине, карамели, но и все возможные формы трюфелей.

    — 15 видеоуроков;
    — pdf книга рецептов;
    — поддержка куратора в течение 6 недель;
    — скидки от магазинов партнеров.

    дата старта: 12 января
    продолжительность: 3 недели
    Программа курса состоит из 3-х недель. каждую неделю вам будут открываться новые уроки, которые вы сможете смотреть и пересматривать в любое удобное время, а также практиковаться, делать ваши конфеты и присылать нам ваши результаты. помимо подробных видео-уроков, вас ждёт PDF книга рецептов, контакты поставщиков с оборудованием и ингредиентами, а также скидки в их магазинах и ответы на самые часто задаваемые вопросы под каждым видео.

    НЕДЕЛЯ 1
    Оборудование:
    • Все для базовой работы: миски, лопатки, венчики, термометр, миски, плитка: индукция. температура в цехе
    • Все для работы с конфетами: шпатели, пирометр и тд.
    • Темперирование шоколада. 2 способа: калеты и каменная поверхность (стол)
    1. Трюфель с темным шоколадом
    • Базовый ганаш
    • Сстабилизация
    • Отсадка и формовка
    • Главные принципы глазировки
    • Обсыпка какао
    2.Трюфель Фисташка
    • Фисташковый ганаш
-формовка трюфеля
    • Глазировка с помощью вилочки
    • Декор с фисташкой
    3.Трюфель йогурт
    • Ганаш с белым шоколадом
    • Отсадка и формовка
    • Ручная глазировка
    НЕДЕЛЯ 2
    4.Трюфель кокос
    • Кокосовый ганаш
    • Отсадка и формовка
    • Особенности работы с начинкой из белого шоколада
    • Глазировка
    • Декорирование кокосом

    5.Трюфель малиновый
    • Малиновый ганаш
    • Второй метод формовки трюфеля
    • Нарезка трюфеля гитарой
-глазировка и декор
    6.Трюфель « Черный лес»
    • Ганаш белый шоколад
-ганаш темный шоколад
-вишневый мармелад
    • Формовка трюфеля при использовании двух ганашей
    • Создание декора “шоколадная стружка”
    • Глазировка и декор
    7. Трюфель с жидким центром
    • Жидкое пралине фундук
-жидкая карамель
    • Работа с трюфельными капсулами
    • Глазировка и специальный декор
    НЕДЕЛЯ 3
    8.Карамельный трюфель
    • Карамельный ганаш

    • Как правильно взбить ганаш для трюфеля
    • 
Отсадка и формовка
    • Глазировка трюфеля квадратной формы
    9.Трюфель взбитый фундук-шоколад
    • Ганаш с ореховым пралине
    • Как правильно взбить ганаш для трюфеля
    • Отсадка
    • Формовка и глазировка конфет
    10.Трюфель пралине
    • Пралине фундук

    • Изготовление трюфеля с использованием формы
    • Глазировка и декор из миндальных лепестков
    11.Трюфель с печеньем
    • Пралине с печеньем
    • Стабилизация пралине

    • Взбитое пралине для трюфеля
    • Формаовка
    • Глазировка и декор
    12.БОНУС
    • Заморозка готовых конфет

    • Просчет себестоимости трюфелей
    • Дополнительные рецепты

    Скрытый текст. Открывается зарегистрированным пользователям.

    ​
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
  3. Похожие складчины
    1. Доступно [Chocolate Jasmin] Антикризисный гайд (Дарья Сагателова)
    2. Доступно [Chocolate Jasmin] Шоколадные корпусные конфеты. Тариф Базовый (Дарья Сагателова)
    3. Доступно [Chocolate Jasmin] Шоколадные корпусные конфеты. Тариф Расширенный (Дарья Сагателова)
    4. Запись [KICA] Впечатляющая шоколадная выпечка | Impressive chocolate pastries (Карим Буржи)
    5. Доступно [grechastya] Шоколадные конфеты трюфели (Анастасия Гречишникова)
    6. Доступно [Gift Cookies] Трюфель «Амаретто» (Николай Гагарин, Артем Валентинов)
    7. Запись Трюфель «Пармезан - черный чай - изюм» (Светлана Егорова)
    Загрузка...
  4. Гитарист Организатор складчин
    Присоединяйтесь! Будет вкусно
    Получение сразу после оплаты!

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Гитарист,
  5. istoria5 Складчик
    Добрый день. Сейчас есть скидка на курс, может выкупим?
     
    istoria5,
    фридерика нравится это.
  6. nik.sfinks Резервист
    Сколько нужно для проведения?
     
    nik.sfinks,
  7. Тамплиер Модератор
    Здравствуйте. Взнос рассчитан на 20 участников.
    Если складчина находится на этапе «Запись», то сроки выдачи продукта в первую очередь зависят от скорости набора участников и их интереса к теме.
    Вы можете помочь организатору рекламой для набора участников.
    До 5 рекламных сообщений в сутки в темах текущего раздела.
    Подробнее Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Тамплиер,
  8. фридерика Активный складчик
    сейчас идет распродажа 40%-может выкупить по цене распродажи?и тогда сбор с участников закупки снизиться практически наполовину и уже точно выкупим материал!!!
     
    фридерика,
    nik.sfinks нравится это.
  9. nik.sfinks Резервист
    Очень ждем
     
    nik.sfinks,
  10. фридерика Активный складчик
    если вы хотите узнать все об изготовлении корпусных конфет и даже больше, то вам сюда:
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    под руководством опытного и ни чего не скрывающего мастера шоколатье, результат гарантирован на все сто!!!! давайте снизим взнос вместе и получим новые знания или дополним те, что уже есть!!!
     
    фридерика,
  11. istoria5 Складчик
    Может выкупим? Сейчас акция
     
    istoria5,
    фридерика нравится это.
  12. Arzy Гость
    Здравствуйте.
    На данный момент взнос высокий и если сейчас начать проводить тему, то многие выпишутся, что приведет к повышению взноса
    Вы можете помочь понизить взнос рекламируя складчину.
    До 5 рекламных сообщений в сутки в темах текущего раздела.
    Подробнее Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Arzy,
  13. Dorru Активный складчик
    Здравствуйте. Вроде она акцию запустила -40%. Может получится хорошая цена?
     
    Dorru,
  14. nik.sfinks Резервист
    просто ждём))
     
    nik.sfinks,
  15. istoria5 Складчик
    Добрый день. Сейчас акция на трюфели 3000 курс. Будем брать?
     
    istoria5,
    Markv и KuzyaTV нравится это.
  16. Markv Активный складчик
    Да хотелось бы чтобы по акции купили
     
    Markv,
    nik.sfinks и KuzyaTV нравится это.
  17. nik.sfinks Резервист
    Курс стоит 3 тысячи, выкупите, пожалуйста
     
    nik.sfinks,
  18. Nima Складчик
    Давайте возьмём курс пожалуйста
     
    Nima,
    KuzyaTV нравится это.
  19. Тамплиер Модератор
    Здравствуйте. В данной теме с каждым новым записавшимся участником сумма взноса уменьшается.
    Такие темы проводятся при оптимальной сумме взноса.
    Вопрос проведения организатор решает, исходя из своего опыта, загруженности организатора и нюансов проведения темы.
    Согласно правилам: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    3) Дата сборов объявляется при наличии оптимального количества участников.
     
    Тамплиер,
  20. фридерика Активный складчик
    у меня есть курс и плюс бонус-могу предоставить организатору ))
     
    фридерика,
    KuzyaTV нравится это.
  21. Тамплиер Модератор
    Здравствуйте. Если вы уже выкупили материал, то можете провести складчину и возместить свои затраты. Для этого вам нужно обратиться в Службу поддержки: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
    Также у нас появилась новая опция - Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
     
    Тамплиер,
  22. фридерика Активный складчик
    тема уже организована и поэтому я могу поделиться с организатором-без проблем
     
    фридерика,
    KuzyaTV нравится это.
< Чизкейки New - чизкейки в банках. Полный тариф (Ильзира Карагузина) | Чизкейки Сан-Себастьян (Ольга Богатова) >
Наверх
Зарегистрируйся и начни экономить!